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【求助/交流】关于还原糖的定义
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注册: 2009-12-20
性别: GG
专业: 病原细菌与放线菌生物学
[交流]
【求助/交流】关于还原糖的定义
已有5人参与
两本教材上都说“所有单糖(包括醛糖和酮糖)在有氧化剂时,都具有还原性,可是某些金属离子还原,这种糖称为还原糖。”但是二羟丙酮不是还原糖,这个怎么理解呢?
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1楼
2010-06-29 23:35:30
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注册: 2009-09-25
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专业: 环境微生物学
管辖:
微生物
标准不同,量变达到一定程度成为质变而已。
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流星来时我许了个愿,愿我有吃有喝还有舒服的猪圈。讨厌发帖前不搜索论坛重复发帖和仅把论坛当解决问题工具,久不看论坛一来就提问者,宁弃EPI和VIP也不回帖。
2楼
2010-06-29 23:51:41
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