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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 【讨论】食品中重要的科学问题
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xiaoma538

铜虫 (小有名气)
“食品技术”？是食品加工技术吧？认同。不过其中内容很广啊！
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11楼2010-07-21 08:52:13
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lovibond

荣誉版主 (文坛精英)

小木虫美食家

优秀区长优秀版主
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柳飞绵(金币+1):感谢交流 2010-07-21 10:12:01
在前人的基础上，做改进和创新就好了，只要能让产品或技术变得越来越好，或者让科学更加深入，就是创新
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充实的活着！
12楼2010-07-21 09:30:45
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junwen6516

荣誉版主 (知名作家)

优秀版主
★
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将研究和实践挂钩

所谓的基础研究，偶现在还是不明白啊
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人生若只如初见
13楼2010-07-21 09:44:24
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meizhou

木虫 (知名作家)

沉墨于心，不没于物
★ ★
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javeey(金币+1):希望常来食品版参与交流，若有意担任食品版的专家或者版主，请PM我 2010-08-19 12:15:49
引用回帖:
Originally posted by junwen6516 at 2010-07-21 09:44:24:
将研究和实践挂钩

所谓的基础研究，偶现在还是不明白啊

所谓基础研究就是纯忽悠,只是提供理论依据不作直接技术应用的. 比如说普朗克常数的提出,DNA双螺旋的发现,CYTO C 介导凋亡的内源pathway的探索...
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《memory》---BarbaraStreisand
14楼2010-07-21 09:50:51
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junwen6516

荣誉版主 (知名作家)

优秀版主
引用回帖:
Originally posted by meizhou at 2010-07-21 09:50:51:


所谓基础研究就是纯忽悠,只是提供理论依据不作直接技术应用的. 比如说普朗克常数的提出,DNA双螺旋的发现,CYTO C 介导凋亡的内源pathway的探索...

有些事挺有用的，你说的这些偶明白，但是偶当时研究的，偶感觉没用处。不过还是得做，呵呵
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人生若只如初见
15楼2010-07-21 09:52:24
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meizhou

木虫 (知名作家)

沉墨于心，不没于物
★
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引用回帖:
Originally posted by junwen6516 at 2010-07-21 09:52:24:

有些事挺有用的，你说的这些偶明白，但是偶当时研究的，偶感觉没用处。不过还是得做，呵呵

确实，现在时风比较讲究务虚和糊弄，理论研究也不是为真正的探索和求解而开展，政治不革新，弄两文章换两小钱这种学人的生存现状永不会改变
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《memory》---BarbaraStreisand
16楼2010-07-21 09:56:44
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junwen6516

荣誉版主 (知名作家)

优秀版主
★
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引用回帖:
Originally posted by meizhou at 2010-07-21 09:56:44:


确实，现在时风比较讲究务虚和糊弄，理论研究也不是为真正的探索和求解而开展，政治不革新，弄两文章换两小钱这种学人的生存现状永不会改变

嗯哪，好多老师都是追求SCI，追求自己的名誉啥的，真正想做出点什么的，只是少数。

而且文章作假的好多
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人生若只如初见
17楼2010-07-21 10:00:19
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jiangxia123

铜虫 (初入文坛)
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柳飞绵(金币+1):鼓励新虫发帖 2010-07-24 10:59:43
,觉得可能和其他学科的交叉点值得好好研究吧，而且也很有用。利用其他学科的先进技术为本学科服务。
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以最少的徘徊行走在自己的生命线上
18楼2010-07-23 09:27:48
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mosquito359

铜虫 (小有名气)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
创新分很多种，其实，在研究过程中，你会发现创新无处不在
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19楼2010-07-23 10:04:30
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zsma7880
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
20楼2010-07-24 10:38:31
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