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xiaoma538

铜虫 (小有名气)

[交流] 【讨论】食品中重要的科学问题 已有20人参与

现在提倡科研创新,对此本人很迷惘:什么才算是创新呢?听一些专家讲,要善于发现并提炼出科学问题,那么食品领域的重要科学问题有哪些呢?仁者见仁,智者见智。欢迎大家讨论讨论!:dnd::dnd:

[ Last edited by lwb1987521 on 2010-6-22 at 09:39 ]
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junwen6516

荣誉版主 (知名作家)

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引用回帖:
Originally posted by meizhou at 2010-07-21 09:50:51:


所谓基础研究就是纯忽悠,只是提供理论依据不作直接技术应用的. 比如说普朗克常数的提出,DNA双螺旋的发现,CYTO C 介导凋亡的内源pathway的探索...

有些事挺有用的,你说的这些偶明白,但是偶当时研究的,偶感觉没用处。不过还是得做,呵呵
人生若只如初见
15楼2010-07-21 09:52:24
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3sgentlman

金虫 (小有名气)

★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖交流
lwb1987521(金币+1):很有见地哦 呵呵 2010-06-21 08:40:50
创新!!!
就是与众不同吧!同旧的方法或技术来发现新的东西!
食品的上创新,更是层出不穷!以前用液相,现在超临界,就是创新!
路是大家共同开发的!
2楼2010-06-20 10:21:03
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probiotic

铜虫 (小有名气)


小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖交流
研究的越来越花哨
3楼2010-06-20 11:19:02
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dhd997

荣誉版主 (文坛精英)

自由人,我型我秀!

优秀版主

★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖交流
lwb1987521(金币+1):哈哈 感谢您的交流 2010-06-21 08:41:14
用上高端仪器,向微观进军。很唬人的
人生不过几十年,成败荣辱都在天,是非恩怨莫在意,健康快乐最值钱,自古人间苦无边,看得高远境如仙,愿你不为凡事恼,轻松快乐每一天。
4楼2010-06-20 13:40:05
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