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【求助】用碘液检测淀粉，发现不是蓝色，为是深紫色，谁能解释一下？ 已有7人参与
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| 在去淀粉的实验步骤中我用碘液检测淀粉是否除去，为什么不是蓝色而是紫色甚至是褐色呢？这是淀粉没有去除干净还是因为直链淀粉与支链淀粉的区别呢？请师兄师姐们指点。万分感激~~ |
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冼亮淀粉酶
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3楼2010-06-19 14:50:27