应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜    

小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 实验室分析、仪器 » 【求助】卡拉胶要多高浓度才能成胶？
232/3返回列表上一页123下一页
查看: 2797  |  回复: 22
只看楼主 @他人 存档 新回复提醒 (忽略) 收藏    在APP中查看

我爱普普

金虫 (正式写手)
★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
lovibond(金币+1): 感谢专家交流 2011-03-10 10:47:52
卡拉胶分K型和Ca型，每种型号要加对应的盐才能形成凝胶
赞一下(2人) 回复此楼
11楼2010-11-26 19:57:20
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

yangyurp

禁虫 (小有名气)
★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
树树8013(金币+1):谢谢给予解答分析 2010-11-27 17:30:38
本帖内容被屏蔽
12楼2010-11-27 17:11:47
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

shenwei1376

金虫 (小有名气)
★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
树树8013(金币+1): 谢谢shenwei1376虫友回帖参与，欢迎常来食品板块回帖、发帖。 2011-03-09 22:51:48
试试再多加一点水，我做的时候加了15倍以上的水，当然氯化钾也是要加的，加热时间也要够
赞一下(2人) 回复此楼
生物
13楼2011-03-09 21:48:17
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

sunrise48

金虫 (正式写手)
在TCI买
回复此楼
14楼2011-03-10 12:59:56
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

wpjlin

铁虫 (初入文坛)
关注中！！
回复此楼
啥时候我也能出个SCI。。
15楼2011-03-28 10:38:11
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

蜡笔小新2010

金虫 (小有名气)
★
lovibond(金币+1): 鼓励交流 2011-03-28 13:19:03
跟温度酸碱度等有关
赞一下(1人) 回复此楼
Yes，Ican
16楼2011-03-28 12:01:01
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

841587752

新虫 (初入文坛)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖
我们用的是青岛德慧海洋生物科技有限公司生产的DT101型卡拉胶，成型的效果还可以，但是有析水现象
赞一下(2人) 回复此楼
希望一切都好
17楼2012-01-17 09:37:56
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

841587752

新虫 (初入文坛)
但是K型卡拉胶本来就有析水现象，他们公司的透明度还可以的，效果不错的，可以考虑一下
赞一下 回复此楼
希望一切都好
18楼2012-01-17 09:39:20
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

wslxb

木虫 (小有名气)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖
引用回帖:
9楼: Originally posted by sunrise48 at 2010-10-19 22:37:04:
kappa卡拉胶在文献上一般需要1.5-4wt%。

这个数字不靠谱。卡拉胶的成胶浓度同卡拉胶的粘度、离子浓度、pH值都相关的。1%的卡拉胶成胶是没有问题的。楼主的问题有些模糊，你所谓的成胶到底是需要何种质构的凝胶？这个同需要的浓度非常相关的。
赞一下(1人) 回复此楼
19楼2012-01-18 10:27:58
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

zhoujians

铁虫 (初入文坛)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
请教一下卡拉胶在制剂中的特性和应用，我现在想在处方中加入一点卡拉胶，希望能像果冻一样有弹性，有滑的感觉，但是我不知道买哪个型号的卡拉胶。K型、I型还是其他的？谢谢
赞一下 回复此楼
20楼2012-09-24 10:18:58
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
相关版块跳转 我要订阅楼主 guoyuming 的主题更新
232/3返回列表上一页123下一页
普通表情 龙 兔 虎 猫 高级回复 (可上传附件)
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[考研] 290求调剂 +6 @将就将就看 2026-03-10 11/550 2026-03-17 10:22 by @将就将就看
[考研] 293求调剂 +5 zjl的号 2026-03-16 6/300 2026-03-17 10:13 by zhyzzh
[考研] 东南大学364求调剂 +5 JasonYuiui 2026-03-15 5/250 2026-03-16 21:28 by 木瓜膏
[考研] 085601求调剂 +3 Du.11 2026-03-16 3/150 2026-03-16 20:42 by 无际的草原
[考研] 304求调剂 +3 曼殊2266 2026-03-14 3/150 2026-03-16 16:39 by houyaoxu
[考研] 0703化学调剂 ，六级已过，有科研经历 +7 曦熙兮 2026-03-15 7/350 2026-03-16 16:34 by houyaoxu
[考研] 中科院材料273求调剂 +4 yzydy 2026-03-15 4/200 2026-03-16 15:59 by Gaodh_82
[考研] 085600调剂 +5 漾漾123sun 2026-03-12 6/300 2026-03-16 15:58 by 漾漾123sun
[考研] 312求调剂 +3 陌宸希 2026-03-16 4/200 2026-03-16 15:06 by peike
[考研] 309求调剂 +5 花与叶@ 2026-03-10 5/250 2026-03-16 14:13 by 哦哦123
[考研] 0856专硕279求调剂 +5 加油加油！? 2026-03-15 5/250 2026-03-15 11:58 by 2020015
[基金申请] 现在如何回避去年的某一个专家，不知道名字 +3 zk200107 2026-03-12 6/300 2026-03-14 17:13 by zk200107
[考研] 学硕285求调剂 +13 Wisjxn 2026-03-12 46/2300 2026-03-14 10:33 by JourneyLucky
[考研] 266求调剂 +4 学员97LZgn 2026-03-13 4/200 2026-03-14 08:37 by zhukairuo
[考研] 26调剂/材料/英一数二/总分289/已过A区线 +6 步川酷紫123 2026-03-13 6/300 2026-03-13 21:59 by 星空星月
[考研] 一志愿西南交大，材料专硕317求调剂 +5 lx8568 2026-03-11 5/250 2026-03-13 21:43 by peike
[考研] 工科，求调剂 +3 我887 2026-03-11 3/150 2026-03-13 21:39 by JourneyLucky
[考研] 【考研调剂求收留】 +3 Ceciilia 2026-03-11 3/150 2026-03-13 20:18 by JourneyLucky
[考研] 070303一志愿西北大学学硕310找调剂 +3 d如愿上岸 2026-03-13 3/150 2026-03-13 10:43 by houyaoxu
[考研] 08食品或轻工求调剂，本科发表3篇sci一区top论文，一志愿南师大食品科学与工程 +3 我是一个兵， 2026-03-10 3/150 2026-03-13 10:21 by Yuyi.
信息提示
关闭
请填处理意见
关闭