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muchong5577金虫 (正式写手)
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【求助/交流】好奇怪的酶！ 已有15人参与
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| 一个大约35kDa的酶，竟然在90度是最佳温度，100度还有活性。这是怎么回事啊？？我怀疑是我测量有误。有谁知道蛋白质在高温下还有活性，可能吗？原理是什么？ |
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nklyw
木虫 (正式写手)
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- 专业: 病原细菌与放线菌生物学
11楼2010-05-20 16:16:13