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么辣子

银虫 (正式写手)

[交流] 有没有方法可以把油性物质分散在水中 6月1日到期

我提取的物质是脂类，粘稠状的，类似糖稀，不溶于水。

我想把它均匀得分散在水中，请问有没有什么好方法？

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1楼 2010-05-16 00:18:09
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lhj_890

金虫 (小有名气)
么辣子(金币+1): 2010-07-22 20:31:21
要使油相分散在水相中必须使用乳化剂，乳化剂大致分为4类:合成表面活性剂、高聚物乳化剂、天然产物、固体粉末。估计你会用到合成表面活性剂吧！
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未来掌握在自己手中，自立、自强、奋发向上！
6楼2010-05-16 21:03:51
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zhpz2011

铁杆木虫 (正式写手)
么辣子(金币+1, 博学EPI+1):吐温配成多少浓度合适呢？ 2010-05-16 12:43:08
么辣子(金币+2): 2010-07-22 20:31:11
我个人建议，用吐温60或者吐温80试试，前一段时间我做了一个类似糖稀的也是脂类的东西，我就是用吐温80，使两相均匀分散，
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2楼2010-05-16 00:43:36
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zhpz2011

铁杆木虫 (正式写手)
么辣子(金币+1): 2010-05-16 12:43:11
么辣子(金币+1):我用的脂类和水的比例在2mg：20g, 如果均匀分散，那么还有什么方法把脂类再沉淀下来吗？ 2010-05-16 12:52:00
么辣子(金币+1): 2010-05-16 12:52:10
吐温80，亦称聚山梨醋80（POLYSORBATE80）性状为淡黄色至橙黄色的粘稠液体；微有特臭，味微苦略涩，是水溶性的乳化剂
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3楼2010-05-16 00:46:24
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shp011222

铁杆木虫 (著名写手)
么辣子(金币+1):谢谢 2010-05-16 12:43:24
么辣子(金币+1): 2010-07-22 20:31:15
用表面活性剂吧，具体你得查一下看了
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4楼2010-05-16 07:55:29
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