24小时热门版块排行榜    

查看: 3063  |  回复: 9
当前只显示满足指定条件的回帖,点击这里查看本话题的所有回帖

车有造

荣誉版主 (文坛精英)

优秀区长优秀版主优秀版主优秀版主

[交流] 【求助】玉米淀粉糊化注意问题 已有7人参与

请问:玉米淀粉糊化有什么注意问题?大概多少度?应该加入多少的水?怎么控制温度?或者有其他的方法的可以介绍一下!谢谢!
回复此楼

» 猜你喜欢

» 本主题相关价值贴推荐,对您同样有帮助:

人生是场荒芜的旅行,冷暖自知,苦乐在心。
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

chcxp1

金虫 (初入文坛)


小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
要是水:玉米淀粉=1:2.5。要求做出来的粘度低于200,何解??请教各位大侠

[ 发自手机版 http://muchong.com/3g ]
8楼2012-12-10 19:48:04
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 10 个回答

nesimon

至尊木虫 (知名作家)

一蓑烟雨——知行


小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖交流
注意的问题
(1) 颗粒大小与直链淀粉含量
(2) 使糊化温度下降的外界因素
(3) 使糊化温度升高的外界因素

我网上搜的。
求真务实,知行合一。我的微博:http://weibo.com/nesimon
2楼2010-05-04 19:56:08
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

huangzx1314

禁虫 (知名作家)


小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖交流
我现在也在做玉米淀粉糊化的相关实验,相关问题已经解决啦吧,能不能给点关于糊化的经验哈,
3楼2010-07-24 12:49:09
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

gqh25

木虫 (小有名气)

★ ★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖交流
ququxiao(金币+2):不错, 2010-07-25 10:27:21
我现阶段的实验前期就得要淀粉糊化,用水浴锅85℃,搅拌加热半个小时左右,糊化效果很好
4楼2010-07-25 09:54:02
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
普通表情 高级回复 (可上传附件)
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[基金申请] filecode +5 cratir 2026-08-14 9/450 2026-08-14 12:25 by 医学老男孩
[硕博家园] 请教兼职经验 +3 是阿文鸭 2026-08-09 3/150 2026-08-14 12:07 by HER12025
[论文投稿] 职称评审,求友友推荐见刊最快的期刊 +5 工厂打螺丝 2026-08-08 5/250 2026-08-14 11:03 by 玖戈弋
[基金申请] 咱们一起用铁证分析2026国家社科基金中标与否 +5 启萌科技 2026-08-12 13/650 2026-08-14 10:53 by lnjx2024
[基金申请] FileCode能看出啥? +10 要乐观耀哥 2026-08-10 32/1600 2026-08-14 09:37 by 要乐观耀哥
[基金申请] 关于Filecode分析方法 +9 majunge000 2026-08-10 12/600 2026-08-13 23:20 by iwuli
[基金申请] 不应该看fileCode +7 且听虎啸 2026-08-12 9/450 2026-08-13 14:27 by flydreamws
[基金申请] Filecode 又变了,巨变 +3 WH3796 2026-08-12 4/200 2026-08-13 14:13 by 小木虫6752397
[基金申请] 分享一下我之前已中青C的计划书的filecode +4 布布和一二 2026-08-11 5/250 2026-08-13 12:56 by cratir
[基金申请] 2019年青年基金涵评意见,大家看看几个A,几个B? +11 Tide man 2026-08-11 11/550 2026-08-13 07:35 by 撸猫猫
[基金申请] 综述论文作为代表作会不会影响评审专家的印象分? +11 yufeiwaner 2026-08-09 13/650 2026-08-12 08:17 by yufeiwaner
[基金申请] 帮忙看看fileCode +7 wwncly 2026-08-10 13/650 2026-08-11 19:36 by 冰心玉壶晴
[基金申请] 据悉今年马上要出结果了 +7 瞬息宇宙 2026-08-10 8/400 2026-08-10 12:42 by Vivilian
[基金申请] 2026国自然放榜时间 +9 布布和一二 2026-08-08 9/450 2026-08-10 11:22 by xxxx2020
[基金申请] 这样的filecode谁见过 +11 布布和一二 2026-08-08 22/1100 2026-08-10 11:10 by wmfsnow
[基金申请] fileCode有新解读? +10 Tide man 2026-08-08 18/900 2026-08-09 12:55 by 仁砚薪传
[基金申请] 关于filecode,很负责任的告诉大家 +6 爱看书的可乐 2026-08-08 7/350 2026-08-08 22:13 by a_niu
[基金申请] 国基金的申报应该改成非等额制,评价高的钱多评价低的钱少,但是增加资助率 +7 a089 2026-08-07 7/350 2026-08-08 18:05 by gltch
[基金申请] 关于filecode +4 布布和一二 2026-08-07 7/350 2026-08-07 22:55 by zhanghaozhu
[基金申请] 化学口download_prp&fileCode的固定段好像这几天一直没变,有变的大神么? +3 Tide man 2026-08-07 4/200 2026-08-07 22:39 by Tide man
信息提示
请填处理意见