24小时热门版块排行榜    

查看: 2787  |  回复: 9
当前只显示满足指定条件的回帖,点击这里查看本话题的所有回帖

车有造

荣誉版主 (文坛精英)

优秀区长优秀版主优秀版主优秀版主

[交流] 【求助】玉米淀粉糊化注意问题 已有7人参与

请问:玉米淀粉糊化有什么注意问题?大概多少度?应该加入多少的水?怎么控制温度?或者有其他的方法的可以介绍一下!谢谢!
回复此楼

» 猜你喜欢

» 本主题相关价值贴推荐,对您同样有帮助:

人生是场荒芜的旅行,冷暖自知,苦乐在心。
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

过路人649268

新虫 (初入文坛)

楼主有做淀粉发泡研究吗
10楼2014-07-25 09:04:06
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 10 个回答

nesimon

至尊木虫 (知名作家)

一蓑烟雨——知行


小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖交流
注意的问题
(1) 颗粒大小与直链淀粉含量
(2) 使糊化温度下降的外界因素
(3) 使糊化温度升高的外界因素

我网上搜的。
求真务实,知行合一。我的微博:http://weibo.com/nesimon
2楼2010-05-04 19:56:08
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

huangzx1314

禁虫 (知名作家)


小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖交流
我现在也在做玉米淀粉糊化的相关实验,相关问题已经解决啦吧,能不能给点关于糊化的经验哈,
3楼2010-07-24 12:49:09
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

gqh25

木虫 (小有名气)

★ ★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖交流
ququxiao(金币+2):不错, 2010-07-25 10:27:21
我现阶段的实验前期就得要淀粉糊化,用水浴锅85℃,搅拌加热半个小时左右,糊化效果很好
4楼2010-07-25 09:54:02
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
普通表情 高级回复 (可上传附件)
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[考研] 311求调剂 +4 冬十三 2026-03-18 4/200 2026-03-18 21:47 by 尽舜尧1
[考研] 321求调剂 +3 何润采123 2026-03-18 3/150 2026-03-18 21:27 by li123456789.
[考研] 材料专业求调剂 +5 hanamiko 2026-03-18 5/250 2026-03-18 20:19 by 星空星月
[考研] 085601专硕,总分342求调剂,地区不限 +5 share_joy 2026-03-16 5/250 2026-03-18 14:48 by haxia
[考研] 311求调剂 +11 冬十三 2026-03-15 12/600 2026-03-18 14:36 by 星空星月
[考研] 299求调剂 +5 △小透明* 2026-03-17 5/250 2026-03-18 11:49 by 尽舜尧1
[考研] 268求调剂 +6 简单点0 2026-03-17 6/300 2026-03-18 09:04 by 无际的草原
[考研] 326求调剂 +5 上岸的小葡 2026-03-15 6/300 2026-03-17 17:26 by ruiyingmiao
[硕博家园] 湖北工业大学 生命科学与健康学院-课题组招收2026级食品/生物方向硕士 +3 1喜春8 2026-03-17 5/250 2026-03-17 17:18 by ber川cool子
[考研] 材料专硕326求调剂 +6 墨煜姒莘 2026-03-15 7/350 2026-03-17 17:10 by ruiyingmiao
[考研] 一志愿211 0703方向310分求调剂 +3 努力奋斗112 2026-03-15 3/150 2026-03-16 16:44 by houyaoxu
[考研] 070300化学学硕求调剂 +6 太想进步了0608 2026-03-16 6/300 2026-03-16 16:13 by kykm678
[考研] 327求调剂 +6 拾光任染 2026-03-15 11/550 2026-03-15 22:47 by 拾光任染
[考研] 求老师收留调剂 +4 jiang姜66 2026-03-14 5/250 2026-03-15 20:11 by Winj1e
[基金申请] 现在如何回避去年的某一个专家,不知道名字 +3 zk200107 2026-03-12 6/300 2026-03-14 17:13 by zk200107
[考研] 材料与化工求调剂一志愿 985 总分 295 +8 dream…… 2026-03-12 8/400 2026-03-13 22:17 by 星空星月
[考研] 材料专硕350 求调剂 +4 王金科 2026-03-12 4/200 2026-03-13 16:02 by ruiyingmiao
[考研] 求调剂 +3 程雨杭 2026-03-12 3/150 2026-03-13 15:06 by JourneyLucky
[论文投稿] 投稿问题 5+4 星光灿烂xt 2026-03-12 6/300 2026-03-13 14:17 by god_tian
[考研] 321求调剂(食品/专硕) +3 xc321 2026-03-12 6/300 2026-03-13 08:45 by xc321
信息提示
请填处理意见