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北京石油化工学院2026年研究生招生接收调剂公告
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chuzhenhui

金虫 (小有名气)

[交流] 【求助/交流】如何制备不同水分活度的琼脂? 已有2人参与

由于课题需要,我要用到水分活度大概是0.8-0.99之间的琼脂凝胶,我想配得稍微准确并且稳定性较好的琼脂凝胶,因为要用挺长时间的,估计两个月左右。一般怎么配的,只调节热水和琼脂粉的比例就可以了吗,要不要加其他东西的?

我看到有篇外文文献里是往里面加了很多葡萄糖浆,但对水分活度的改变量好像不是很大(如下数据)。

Table 1—Initial compositions in% (g/100g w.b.) and aw of agar-gels
Gel nr    Added water   Agar-agar    Glucose syrup       aw
1                 97                3                  0                   0.999
2                 48                3                 49                 0.950
3                 33                3                 64                 0.900

请问大家有没有这方面的经验或者更好的方法指导下我啊,万分感谢!
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chuzhenhui

金虫 (小有名气)

。。。额
2楼2010-04-27 19:02:25
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liyong1981

金虫 (正式写手)


应该只是琼脂粉的比例,Glucose只是说有些培养基需要,因为有的菌株在有Glucose存在的情况下,会被抑制生长,保证了你的目的菌株的纯度
3楼2010-04-28 15:44:28
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