| 查看: 1436 | 回复: 11 | |||
[交流]
【原创】蕃茄如何食用更富有营养价值 已有11人参与
|
| 蕃茄是我们日常离不开的食物，如何食用更富有营养价值？？？？ |
回复此楼» 猜你喜欢
食品工程一志愿西北大学309分求调剂
已经有3人回复
-
26考研农业管理调剂 263分 诚意求调剂
已经有0人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有53人回复
-
食品与营养313分调剂
已经有0人回复
-
331求调剂
已经有2人回复
-
一志愿西北大学食品工程309分求调剂
已经有2人回复
-
求助！淀粉-多酚复合物的制备！
已经有6人回复
-
食品学硕考研调剂
已经有10人回复
-
一志愿西北大学食品工程309求调剂
已经有0人回复
-
273农学求调剂
已经有0人回复
-
一志愿上海海洋大学083200,303分求调剂
已经有0人回复
» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
- “宝石学是地质学的延伸”——这句话应该如何理解？
已经有15人回复
- 如何利用氢化钙出去环氧丙烷中的水
已经有4人回复
- 如何在工作后学习英语
已经有14人回复
- 哪位大侠帮我解答两个问题？土壤——植物营养吸收方面的
已经有8人回复
- 【求助】计算得到半导体结构能带全部在费米能级以下，请高手分析，有价值回复重奖
已经有12人回复
gsg515962912
金虫 (小有名气)
- 应助: 0 (幼儿园)
- 金币: 1226.2
- 帖子: 108
- 在线: 5小时
- 虫号: 961276
- 注册: 2010-03-04
- 性别: GG
- 专业: 金属基复合材料
★
hawkyin(金币+1):谢谢回帖 2010-04-26 21:33
hawkyin(金币+1):谢谢回帖 2010-04-26 21:33
|
番茄含有较多苹果酸、柠檬酸等有机酸、有机酸除了保护维生素C不被破坏尚可软化血管、促进钙、铁元素的吸收，帮助胃液消化脂肪和蛋白质，这是其他蔬菜所不及的。 帮助胃液消化脂肪，番茄中含有糖类、维生素C、B1、B2、胡萝卜、蛋白质以及丰富的磷、钙等。其维生素C的含量高、相当于苹果含量的2·5倍，西瓜含量的10倍，一个成年人若每天食用300克的番茄，便可满足人体一天对维生素及矿物质的需求。番茄中亦含番茄素，有抑制细菌的作用。 番茄为吃素的主要蔬果，烹调种类繁多，除了下述的六道作法，炒、凉拌、汤、煮、炖均宜，如番茄豆腐蛋花汤、糖拌西红柿、番茄夹蜜饯、番茄蔬菜浓汤，最常用的是制成番茄酱，可储存、长期食用，但因番茄性较寒，体质虚弱的妇女在生理期不宜食用或感冒、坐月子时，都不宜食用。 |
2楼2010-04-25 16:34:18
3楼2010-04-26 20:25:39
4楼2010-04-27 01:08:36
5楼2010-04-27 09:06:13
3sgentlman
金虫 (小有名气)
- 应助: 0 (幼儿园)
- 金币: 692.5
- 散金: 3
- 红花: 1
- 帖子: 190
- 在线: 26.7小时
- 虫号: 946395
- 注册: 2010-01-21
- 专业: 食品科学基础
6楼2010-04-27 11:08:36
7楼2010-04-27 22:46:23
sxlion811
金虫 (正式写手)
- 食品EPI: 1
- 应助: 12 (小学生)
- 贵宾: 0.128
- 金币: 1079.5
- 散金: 2188
- 红花: 3
- 帖子: 870
- 在线: 445.3小时
- 虫号: 479151
- 注册: 2007-12-14
- 专业: 食品科学
8楼2010-04-28 09:49:41
apm19861204
金虫 (小有名气)
- 应助: 9 (幼儿园)
- 金币: 1236.7
- 散金: 34
- 帖子: 107
- 在线: 207小时
- 虫号: 459611
- 注册: 2007-11-14
- 专业: 色谱分析
9楼2010-04-28 09:50:41
10楼2010-04-28 10:17:42
