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ytb2005

新虫 (初入文坛)

[交流] 【求助】果蔬保鲜 已有19人参与

评价果蔬保鲜的效果时的指标有哪有?最重要的是什么?
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mixi113

铁杆木虫 (正式写手)


小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
引用回帖:
1266910楼: Originally posted by 让你学种田 at 2012-03-30 10:52:48:
MA,CA是什么意思啊 ?

MA是modified atmosphere的缩写,一般也会有modified atmosphere package简写为MAP,通常翻译为自发式气调或均衡气调(包装);CA是controled atmosphere的缩写,通常翻译为人工气调。
两者都是在低温环境下的贮藏保鲜水果的方法。
世上无事,何须自扰
21楼2012-03-30 18:24:26
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柳飞绵

木虫 (著名写手)

★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖交流
wujin41658(金币+1):欢迎常来食品版交流~~~~ 2010-04-21 22:31
指标有:果蔬的营养成分、外观、质地和呼吸作用等
个人感觉最重要的应该是营养成分吧
饮半盏当知江河滋味,拾一叶尽显人间秋凉
2楼2010-04-21 18:08:42
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梦回故里

新虫 (初入文坛)

有果蔬保鲜剂


小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖交流
主要吸附氧气,二氧化碳,乙烯
3楼2010-04-23 08:49:04
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小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖交流
引用回帖:
Originally posted by 柳飞绵 at 2010-04-21 18:08:42:
指标有:果蔬的营养成分、外观、质地和呼吸作用等
个人感觉最重要的应该是营养成分吧

4楼2010-04-23 14:57:24
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