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zhaojunren

银虫 (初入文坛)

[交流] 【讨论】水产品为什么要检测重金属呢? 已有23人参与

最近看了一些资料上都说水产品要检测重金属。到底是由于重金属容易在鱼贝类中残留,还是人为添加重金属能提高水产品品质呢?原理是什么呢?请有经验的虫友多多讨论!
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mbyong

铜虫 (小有名气)

★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖交流
lwb1987521(金币+1):鼓励新虫 2010-04-29 11:26
因为重金属经过一系列的富集作用,水产品中含量会比较高,被人体摄入可能会引起蛋白变性,不利于身体健康。
11楼2010-04-23 22:35:33
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