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南方科技大学公共卫生及应急管理学院2025级博士研究生招生报考通知
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小泥巴3212

铜虫 (小有名气)

[交流] 【求助】果胶脱色后不溶已有2人参与

请教各位我提取干燥后的果胶,重新溶解去脱色后再干燥得到的样品就不溶解了。有谁也在实验中遇到过这种问题?是不是有什么建议呢?谢谢大家
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mastersjj

金虫 (小有名气)

★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖交流
hawkyin(金币+1):谢谢回帖 2010-04-12 18:44
果胶的溶解温度在85°左右;
在蔗糖存在情况下,可以将二者干拌后在溶解,蔗糖对其有分散作用;
溶解果胶时,边搅拌(搅拌器)边溶解,果胶要缓慢加入水中。
3楼2010-04-12 17:56:20
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lvlijuan

新虫 (初入文坛)

★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖交流
hawkyin(金币+1):谢谢回帖 2010-04-12 18:44
果胶本身就很难溶解,是不是溶解时间不够,或者是将再次干燥的果胶进行研磨后熔解,看看效果如何
勤,谨,缓
2楼2010-04-12 16:56:45
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