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rydberg木虫 (正式写手)
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【求助】关于电磁炉的疑问已有6人参与
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铝锅能不能在电磁炉上做饭炒菜？ 希望能得到一个比较专业又一般人能够看懂的答案！ 请高人赐教！ |
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zhixian-ma
木虫 (正式写手)
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3楼2010-04-08 14:05:28
xia_chong
金虫 (文坛精英)
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4楼2010-04-08 14:15:45
holland3
铁杆木虫 (著名写手)
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5楼2010-04-08 15:23:08
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小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
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磁炉是采用磁场感应涡流加热原理，它利用电流通过线圈产生磁场，当磁场内之磁力通过含铁质锅底部时，即会产生无数之小涡流，使锅体本身自行高速发热，然后再加热于锅内食物。电磁炉工作时产生的电磁波，完全被线圈底部的屏蔽层和顶板上的含铁质锅所吸收， 不会泄漏，对人体健康绝对无危害。 适用的锅类容器 1、铁系（珐琅、铸锅、不锈铁）锅，不锈钢锅 注 ：复合底锅必须是电磁炉专用。 2、底部直径12CM以下，根据不同的功能使用，如煎炒烤炸类要离空1CM为最佳蒸煮 类平底为最佳。 不适用的锅类容器： 1、铝、铜为材料之容器、锅。 2、容器底部直径不超过12CM者。 3、容器底部凸凹高度大于2CM者。 4、不锈钢双层复合底锅（非电磁炉专用）。 详细见http://zhidao.baidu.com/question/2875582.html |
6楼2010-04-08 15:54:29