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rydberg

木虫 (正式写手)

[交流] 【求助】关于电磁炉的疑问已有6人参与

铝锅能不能在电磁炉上做饭炒菜?
希望能得到一个比较专业又一般人能够看懂的答案!
请高人赐教!
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holland3

铁杆木虫 (著名写手)

引用回帖:
Originally posted by xia_chong at 2010-04-08 14:15:45:
由于电磁炉是由锅底直接感应磁场产生涡流来产生热量的,因此应该选择对磁敏感的铁来作为炊具,由于铁对磁场的吸收充分、屏蔽效果也非常好,这样减少了很多的磁辐射,所以铁锅比其他任何材质的炊具也都更加安全。此 ...

学习了,一直以为只要锅底面积够电磁炉要求,是金属的都行呢,
看完才注意到自己用的都是不锈钢的和铁的,还真没试过铝的
环境-汽车-燃料电池-高分子-化工-环境
5楼2010-04-08 15:23:08
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