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【求助】求助：抗氧化剂BHT一般使用什么作为溶剂？ 已有2人参与
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求抗氧化剂BHT一般使用什么作为溶剂？？ 我做的这个是宠物食品添加剂要求BHT、BHA、柠檬酸全部溶解；酒精不能使用，求高手指点下 谢谢 |
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BHA/BHT,TBHQ都是脂溶性的，当年我们做实验时都是用植物油加热溶的，这样可以保证涉及到食品工艺学的安全性问题。 
6楼2010-04-11 17:51:49
hewensen
铁杆木虫 (著名写手)
suiyuan
- 食品EPI: 1
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2楼2010-03-31 21:59:22
ssbeanhull
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3楼2010-04-01 08:30:23
5楼2010-04-08 14:33:01
