| 查看: 984 | 回复: 6 | |||
| 当前主题已经存档。 | |||
[交流]
【求助】分光光度法测乳化性吸光度不稳定怎么办？急 已有6人参与
|
|||
|
这是我的方法：称取1.0g，加入100mL、1moL/L的NaCl溶液，加入30ml食用油于高速匀浆机中进行匀浆（10000r/min，2min），制成乳液状，用微量吸液器从底部抽取乳状液200µL，立即与25ml 0.1%SDS溶液混合，然后用分光光度计于500nm测其吸光值ε。乳化性用乳化活力指数EAI来表示。 在比色测定过程中，吸光度总是不稳定，而且平行性也不好，想发文章，但是数据不敢用，不知道那位虫虫以前测过，应该注意什么？万分感谢！ |
回复此楼» 猜你喜欢
273农学求调剂
已经有0人回复
-
一志愿上海海洋大学083200,303分求调剂
已经有0人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有84人回复
-
食品科学调剂交流
已经有0人回复
-
食品学硕362求调剂
已经有3人回复
-
一志愿上海海洋大学083200食品学硕，求调剂，接受其他专业
已经有7人回复
-
食品调剂08考数学可调
已经有0人回复
-
食品工程调剂
已经有2人回复
-
09，食品与营养272求调剂
已经有0人回复
-
一志愿上海海洋大学083200食品学硕，求调剂，接受其他专业083200
已经有4人回复
2楼2010-04-03 20:51:14
remainlove
木虫 (正式写手)
- 应助: 31 (小学生)
- 金币: 2468.6
- 散金: 130
- 红花: 2
- 帖子: 571
- 在线: 190.8小时
- 虫号: 973191
- 注册: 2010-03-16
- 性别: GG
- 专业: 食品科学基础
3楼2010-04-03 21:00:39
afaf66
至尊木虫 (小有名气)
- 应助: 9 (幼儿园)
- 金币: 10029.5
- 红花: 1
- 帖子: 260
- 在线: 215.1小时
- 虫号: 336268
- 注册: 2007-04-01
- 性别: GG
- 专业: 食品科学
4楼2010-04-04 10:03:11
paopao2424
金虫 (小有名气)
- 应助: 0 (幼儿园)
- 金币: 1178.3
- 帖子: 180
- 在线: 5.9小时
- 虫号: 777767
- 注册: 2009-05-23
- 性别: MM
- 专业: 食品科学基础
5楼2010-04-10 19:49:05
6楼2010-04-11 11:14:28
7楼2010-04-12 13:36:27
