| 查看: 888 | 回复: 6 | |||
| 当前主题已经存档。 | |||
| 当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖 | |||
[交流]
【求助】分光光度法测乳化性吸光度不稳定怎么办？急已有6人参与
|
|||
|
这是我的方法：称取1.0g，加入100mL、1moL/L的NaCl溶液，加入30ml食用油于高速匀浆机中进行匀浆（10000r/min，2min），制成乳液状，用微量吸液器从底部抽取乳状液200µL，立即与25ml 0.1%SDS溶液混合，然后用分光光度计于500nm测其吸光值ε。乳化性用乳化活力指数EAI来表示。 在比色测定过程中，吸光度总是不稳定，而且平行性也不好，想发文章，但是数据不敢用，不知道那位虫虫以前测过，应该注意什么？万分感谢！ |
回复此楼» 猜你喜欢
Help: SSRN无法打开，如何删除预印本？寻找能登录 SSRN 的人 或 方法
已经有4人回复
-
英国利兹大学食品科学与营养学院博士研究生招聘（CSC联合培养）
已经有8人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有196人回复
-
求助新西兰租房签证
已经有0人回复
-
葡萄糖溶液喷雾干燥
已经有4人回复
-
凯氏定氮测粗蛋白：空白管竟藏大秘密
已经有0人回复
-
Springer期刊投稿求助
已经有4人回复
7楼2010-04-12 13:36:27