| 查看: 2650 | 回复: 13 | |||
zhangjx7880至尊木虫 (职业作家)
|
[交流]
【转帖】两基因控制西红柿保鲜期 已有8人参与
|
|
西红柿保鲜时间通常为15天，之后开始变质。印度研究人员发现影响植物成熟的两个关键基因，“关闭”西红柿中这两个基因后，培育出的新品保鲜时间最长达45天。 这一研究成果刊载于2月2日出版的美国《国家科学院院刊》（PNAS）。 延长保鲜 印度国家植物基因组研究所研究人员发现，植物中阿尔法－甘露糖苷酶（α－Man）和贝塔－氨基己糖苷酶（β－Hex）两种基因令果实成熟。在这两个基因作用下，西红柿通常可以保存15天左右，之后表皮开始起皱、果实变软、成分逐渐流失。 研究人员令这两个基因“沉默”即关闭基因，从而延缓西红柿成熟过程、延长果实硬实时间、减缓成分流失。研究所培育出的新品西红柿最长保鲜期达45天，堪称世界上保鲜时间最长的西红柿。 《加尔各答电讯报》2月1日援引研究负责人阿西斯·达塔的话报道：“我们没有给西红柿加入新基因，而通过关闭使果实变软的两个基因延长保存期限。” 减少损失 印度是全球第二大蔬果生产国，但由于缺乏冷藏设备，每年40%左右收成在运输途中发软变质。延长蔬果保存时间是印度多家研究机构的重点攻关项目之一，手段包括抑制已知影响蔬果成熟的生物酶等，但成效不佳。 国家植物基因组研究所研究人员说，先前研究一定程度上延长了保质期，但无论是西红柿果实硬实程度还是成分保持方面效果均不理想。 印度这项最新研究成果获得一些业内科学家认可。美国农业部国家食品和农业研究所所长罗杰·比奇说：“从某种程度而言，这项成果具有独特性，达塔的研究小组攻克了一条不同的（植物）成熟之路。” 比奇说：“我希望之后继续研究，探索这一技术是否有助减少经济作物收获后损失，增加食物供给。” 安全待检 印度国家植物基因组研究所研究人员说，下一步将对经过“基因修饰”的西红柿进行一系列检验，包括在动物身上进行安全性测试等，之后才会投入商业生产。他们预计，这一过程需要3年时间。 研究人员认为，理论上而言，这一研究成果还可运用于延长芒果、木瓜和香蕉的保质期。 一些科学家认为，将这种关闭基因技术运用于其他水果可能遭遇技术挑战。科学家凯拉什·班萨尔曾使用相似技术延缓西红柿成熟，他说：“木瓜和香蕉是备选目标，但对芒果实施任何基因工程都无效。” http://www.pnas.org/content/early/2010/01/27/0909329107 |
回复此楼» 猜你喜欢
欢迎发来filecode的Mz6后的代码验证其规律
已经有123人回复
-
今天基金会出结果吗？20260819
已经有13人回复
-
时间戳变了，能看出什么问题？
已经有16人回复
-
filecode，4个jtjc了
已经有13人回复
-
为什么余额宝的年化利率越来越低？主要原因有哪些？
已经有5人回复
-
今天放榜没戏了吧
已经有5人回复
-
今天放榜吗？
已经有15人回复
-
filecode=后面第一个是大写字母
已经有12人回复
-
2027广东省杰青
已经有10人回复
-
朋友圈看到的
已经有8人回复
» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
- 图中两个结构哪个是-Ts?
已经有8人回复
- 紧急—《资助出国留学协议书》中两人保证人能否为夫妻？
已经有14人回复
- 两个基因融合构建真核表达载体需要去掉信号肽吗?
已经有7人回复
- 将质粒上紧挨着的两个酶切位点进行双酶切后连接外源基因片段，是不是不好连接？
已经有13人回复
- 两个基因融合不起来
已经有13人回复
- 把两段基因片段连接起来应该用什么技术？
已经有6人回复
fungixx
至尊木虫 (文坛精英)
- 应助: 37 (小学生)
- 贵宾: 3.458
- 金币: 19627.6
- 散金: 18645
- 红花: 118
- 沙发: 273
- 帖子: 13324
- 在线: 2030.8小时
- 虫号: 860534
- 注册: 2009-09-30
- 专业: 抗肿瘤药物药理
2楼2010-03-18 12:48:47
3楼2010-03-18 13:08:07
susizheng
木虫 (著名写手)
我們是糖 甜到憂傷
- BioEPI: 8
- 应助: 130 (高中生)
- 贵宾: 0.008
- 金币: 4708.8
- 散金: 2273
- 红花: 56
- 帖子: 2318
- 在线: 742.9小时
- 虫号: 642666
- 注册: 2008-11-01
- 性别: GG
- 专业: 有机合成
4楼2010-03-19 18:28:57
qqsvery
木虫 (著名写手)
- 应助: 0 (幼儿园)
- 金币: 2895.9
- 红花: 3
- 帖子: 1688
- 在线: 18.6小时
- 虫号: 592166
- 注册: 2008-09-03
- 专业: 造血、造血调控与造血微环
5楼2010-03-20 11:16:58
6楼2010-03-22 15:29:29
7楼2010-05-18 10:20:38
snoopyzxx
木虫 (著名写手)
- BioEPI: 4
- 应助: 49 (小学生)
- 金币: 2891.1
- 散金: 1276
- 红花: 43
- 帖子: 2259
- 在线: 277.9小时
- 虫号: 548497
- 注册: 2008-04-19
- 性别: MM
- 专业: 全球变化生态学
8楼2010-05-18 13:21:21
9楼2010-05-21 13:00:48
10楼2010-05-31 15:51:15
