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405858286

[交流] 求教:环糊精在植物油中的增溶方法

环糊精(固体粉末)在植物油中的溶解度很小,请问怎样处理才能增大其在油中的溶解度?如果用表面活性剂处理,选用何种试剂?怎样处理?要求:只处理环糊精,不可以在油中添加任何物质。谢谢各位老师。
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405858286

谢谢各位老师的指教,请给我指出一个方向。
2楼2006-01-18 20:27:10
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yusy

银虫 (正式写手)

0.5

环糊精有很多变性的品种,但总起来讲,它的极性较大,能溶于水,自然难溶于油。要想是其溶解一般有三种方法:1 用表面活性剂,这是最常用的方法。因为不知道你要干什么用,所以,无法提供进一步的情况。2 加中介溶剂,一般用醇类,比如乙醇,起一个混溶的作用,但这种乙醇需要量较大。3 也可以给环糊精结构上引入长碳链的基团,使其能融入油。
3楼2006-01-19 09:06:27
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405858286

谢谢你的帮助。环糊精用作包袱剂,主要用于油脂抗氧化剂的缓释剂,因此作用对象是油脂。请你给我再提供一些详细的方法。谢谢。
4楼2006-01-19 11:31:49
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405858286

谢谢你的帮助。环糊精用作包袱剂,主要用于油脂抗氧化剂的缓释剂,因此作用对象是油脂。请你给我再提供一些详细的方法。谢谢。
5楼2006-01-19 11:32:05
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405858286

朋友们,留下宝贵建议阿。
6楼2006-01-19 19:40:45
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yusy

银虫 (正式写手)

要经过仔细的试验

看到我的提议对你有帮助,十分高兴。你说的油脂加工领域相对我比较陌生。但从你讲的内容,我推测一下:你说的作用是不是把环糊精溶于油脂后,拿这个油脂去做别的处理,比如一些需要表面覆盖油脂可以防水之类的作用?平常情况下油脂在空气中长时间放置会被空气氧化变质失去作用,如果加进去环糊精,空气先氧化环糊精,从而起到保护油脂不被氧化的作用?如果是这样,你不妨用乙醇溶解(或丙醇)混溶试试。因为用乙醇混溶后,如果能使用,随后乙醇挥发就把环糊精留在了油脂里起到它的作用。如果不行,只有用表面活性剂,但最好用聚乙二醇系列。因为离子型活性剂比如阳离子型或阴离子型都不一定合适(它们会吸潮)。这些仅供你探索但必须经过试验。希望如果有结果能通知我一生,我们一起庆贺。
7楼2006-01-20 08:58:27
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405858286

感谢YUSY

真心的感谢你。我简单的介绍一下我的实验:我用环糊精做包袱剂(壁材),用BHT(一种油脂抗氧化剂)作芯材,做成一种微胶囊抗氧化剂(缓释胶囊),用于油脂抗氧化剂。现在这一产品已经合成成功,但是由于环糊精在油中的溶解度太小,所以该产品在油中无法使用。我在解决溶解度问题。
谢谢你的帮助阿。我会按照你的建议试验的。
好的,如果成功,我们共同庆贺。
8楼2006-01-20 21:06:03
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yuncyd

铜虫 (初入文坛)

使用表面活性剂,由于你是用于植物油中,可以使用司本系列,HLB值的选择4~10应该可以了,司本60、司本80或者土温类的都可以尝试一下
9楼2006-01-22 13:14:29
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405858286

好的,我尝试一下阿
10楼2006-01-22 16:19:48
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