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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 化学化工区 » 无机/物化 » 求教：环糊精在植物油中的增溶方法
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405858286

[交流] 求教：环糊精在植物油中的增溶方法

环糊精（固体粉末）在植物油中的溶解度很小，请问怎样处理才能增大其在油中的溶解度？如果用表面活性剂处理，选用何种试剂？怎样处理？要求：只处理环糊精，不可以在油中添加任何物质。谢谢各位老师。
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1楼 2006-01-17 20:52:52
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405858286

谢谢各位老师的指教，请给我指出一个方向。
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2楼2006-01-18 20:27:10
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yusy

银虫 (正式写手)

0.5

环糊精有很多变性的品种，但总起来讲，它的极性较大，能溶于水，自然难溶于油。要想是其溶解一般有三种方法：1 用表面活性剂，这是最常用的方法。因为不知道你要干什么用，所以，无法提供进一步的情况。2 加中介溶剂，一般用醇类，比如乙醇，起一个混溶的作用，但这种乙醇需要量较大。3 也可以给环糊精结构上引入长碳链的基团，使其能融入油。
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3楼2006-01-19 09:06:27
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405858286

谢谢你的帮助。环糊精用作包袱剂，主要用于油脂抗氧化剂的缓释剂，因此作用对象是油脂。请你给我再提供一些详细的方法。谢谢。
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4楼2006-01-19 11:31:49
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405858286

谢谢你的帮助。环糊精用作包袱剂，主要用于油脂抗氧化剂的缓释剂，因此作用对象是油脂。请你给我再提供一些详细的方法。谢谢。
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5楼2006-01-19 11:32:05
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405858286

朋友们，留下宝贵建议阿。
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6楼2006-01-19 19:40:45
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yusy

银虫 (正式写手)

要经过仔细的试验

看到我的提议对你有帮助，十分高兴。你说的油脂加工领域相对我比较陌生。但从你讲的内容，我推测一下：你说的作用是不是把环糊精溶于油脂后，拿这个油脂去做别的处理，比如一些需要表面覆盖油脂可以防水之类的作用？平常情况下油脂在空气中长时间放置会被空气氧化变质失去作用，如果加进去环糊精，空气先氧化环糊精，从而起到保护油脂不被氧化的作用？如果是这样，你不妨用乙醇溶解（或丙醇）混溶试试。因为用乙醇混溶后，如果能使用，随后乙醇挥发就把环糊精留在了油脂里起到它的作用。如果不行，只有用表面活性剂，但最好用聚乙二醇系列。因为离子型活性剂比如阳离子型或阴离子型都不一定合适（它们会吸潮）。这些仅供你探索但必须经过试验。希望如果有结果能通知我一生，我们一起庆贺。
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7楼2006-01-20 08:58:27
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405858286

感谢YUSY

真心的感谢你。我简单的介绍一下我的实验：我用环糊精做包袱剂（壁材），用BHT(一种油脂抗氧化剂）作芯材，做成一种微胶囊抗氧化剂（缓释胶囊），用于油脂抗氧化剂。现在这一产品已经合成成功，但是由于环糊精在油中的溶解度太小，所以该产品在油中无法使用。我在解决溶解度问题。
谢谢你的帮助阿。我会按照你的建议试验的。
好的，如果成功，我们共同庆贺。
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8楼2006-01-20 21:06:03
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yuncyd

铜虫 (初入文坛)
使用表面活性剂，由于你是用于植物油中，可以使用司本系列，HLB值的选择4~10应该可以了，司本60、司本80或者土温类的都可以尝试一下
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9楼2006-01-22 13:14:29
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405858286

好的，我尝试一下阿
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10楼2006-01-22 16:19:48
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