应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜    

Znn3bq.jpeg
小木虫论坛-学术科研互动平台 » 材料区 » 生物材料 » 天然生物材料 » 【求助】明胶的水溶液
51/1返回列表
查看: 986  |  回复: 4
只看楼主 @他人 存档 新回复提醒 (忽略) 收藏    在APP中查看
当前主题已经存档。
当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖

yeyu1412

新虫 (初入文坛)

[交流] 【求助】明胶的水溶液

如题，我把明胶A溶到pH7.5缓冲溶液中，会自组装形成胶束之类的吗？如果没有，为什么能检测到较大的粒径呢？
回复此楼

» 猜你喜欢
1楼 2009-11-19 09:41:00
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

yeyu1412

新虫 (初入文坛)
我最初也是猜测天冷团聚，后来室温25度放置好久，应该没有问题了吧。
赞一下 回复此楼
5楼2009-11-25 15:20:31
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 5 个回答

pandawenzi

木虫 (著名写手)

小木虫动物园第一国宝
★ ★ ★
薰衣草儿(金币+2,VIP+0):欢迎讨论~ 11-21 14:52
yeyu1412(金币+1,VIP+0): 11-25 15:18
我觉得应该不会形成胶束，明胶不像嵌段共聚物，在LZ的实验条件下不会在分子链的不同段上产生亲疏水性能差异。至于较大粒径，我认为是明胶本身带有正电，其等电点应该在7.0以上（根据来源及制备方法）。pH7.5的条件下可能是明胶的胺基质子化程度降低，亲水性下降造成的团聚，应该是无规则的，和胶束还是有所区别的
赞一下(11人) 回复此楼
3楼2009-11-21 00:31:42
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

whn732

禁虫 (正式写手)
★ ★ ★ ★
薰衣草儿(金币+3,VIP+0):欢迎讨论~ 11-21 14:53
yeyu1412(金币+1,VIP+0): 11-25 15:19
首先不知道楼主用的明胶是那一种。通常明胶分A,B两种，A带正点，B带负电。但也有电中性的，这主要是因为原料和处理方法不同造成其等电点不同的。明胶一般都是分子量分布比较宽的聚合物，一般在40-400kDa之间。在40度以上可以溶于水。明胶分子连上有亲水段和疏水段，但是不是规则分布的。而能形成胶束的话需要两亲性的短链，这一点明胶不具备所以是不可能形成胶束的。至于lz观察到有大粒径可能是胶原没有完全溶解把
赞一下(11人) 回复此楼
4楼2009-11-21 04:56:11
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 5 个回答
普通表情 龙 兔 虎 猫 高级回复 (可上传附件)
信息提示
关闭
请填处理意见
关闭