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【求助】关于根茎类中药的粉性
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请问 像白芍这种根茎类中药，气品质优劣与淀粉含量多少是不是有一定的关系？ 具体什么关系，请赐教  |
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1：在市场上出售是要等级的 一般分为亳白芍，鮮白芍，白芍芽 另外还有分法是浙江产者， 杭白芍，品质最佳；安徽产者称为亳白芍，产量最大；四川产者名川白芍 2;品质优劣主要是根据芍药苷的含量，至于你说的淀粉含量，我觉得应该与分级关系不大， 3:白芍的商品规格格标准： 一等：干货。呈圆柱形，直或稍弯，去净栓皮，两端整齐。表面类白色或淡红色。质坚实体重。断面类白色或白色。味微苦酸。长8厘米以上，中部直径1.7厘米以上。无芦头、花麻点、破皮、裂口、夹生、杂质、虫蛀、霉变。 二等：干货 。呈圆柱形，直或稍弯，去净栓皮，两端整齐。表面类白色或淡红棕色。质坚实体重。断面类白色或白色。味微苦酸。长6厘米以上，中部直径1.3厘米以上。间有花麻点；无芦头破皮、裂口、夹生、杂质、虫蛀、霉变。 三等：干货。呈圆柱形，直或稍弯，去净栓皮，两端整齐。表面类白色或白色。味微苦酸。长4 厘米以上，中部直径0.8厘米以上。间有花麻点；无芦头、破皮、裂口、夹生、虫蛀、霉变。 四等：干货。呈圆柱形，直或稍弯，去净栓皮，两端整齐，表面类白色或淡红棕色。断面类白色或白色。味微苦酸。长短粗不分，兼有夹生、破皮、花麻点、头尾、碎节或未去净皮。无枯芍、芦头、杂质、虫蛀、霉变。 |
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9楼2009-11-05 09:08:35
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本人愚见：中药材的粉性不能说跟淀粉的含量没有关系，性状特征也确实应该找到科学的证据。但完全依赖证据又是不切实际的。你没有办法在市场上去检验药材中淀粉的含量吧。“粉性小”“有粉性”“粉性足”有时是区分不同品种的一个特征，这些都是前人经验的总结和概括。中药鉴别的特殊性需要我们多实践，本人认为离开了实践去谈中药的鉴定是在走弯路，最终的结果就是半途而废。因此本人认为非得找出与其性状描述相对应的非性状特征是不切合实际的。 中药的模糊需要用实践经验去应对，药材的分级是对几种性状特征的综合评价，也是长时期形成的一种商品规范，没有必要非得去量化。也许你测得的这批药材中淀粉的含量少了点儿，但是其商品规格不一定低啊。 |
10楼2009-11-06 18:39:13
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