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北京石油化工学院2026年研究生招生接收调剂公告
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yjqdqfleo

铁虫 (小有名气)

[交流] 【请教】关于蛋白酶对多聚糖的降解

我用溶菌酶和胰蛋白酶降解壳聚糖,得到的发挥作用的最佳pH值和理论上的最pH值相差很远,这正常吗?谢谢各位朋友的解答
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小孩,你笨

新虫 (小有名气)

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薰衣草儿(金币+1,VIP+0):欢迎讨论~ 9-7 18:23
引用回帖:
Originally posted by dongchao at 2009-8-27 17:44:
蛋白酶不能降解多糖吧,应该用壳聚糖酶呀

谁说蛋白酶不能降解多糖?

实验证明壳多糖对多种蛋白酶敏感,


所以楼主应该以试验结果为准,不要听信旁人
3楼2009-09-07 16:36:32
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dongchao

金虫 (小有名气)

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薰衣草儿(金币+1,VIP+0):嗯,欢迎讨论~ 8-27 18:31
蛋白酶不能降解多糖吧,应该用壳聚糖酶呀
2楼2009-08-27 17:44:19
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zq10231023578

银虫 (小有名气)

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yusen_1982(金币+1,VIP+0):欢迎讨论! 9-9 11:56
多糖与蛋白多是结合在一起的,貌似蛋白酶也可以降解多糖
5楼2009-09-09 10:17:28
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zq10231023578

银虫 (小有名气)

你应该考虑一下酶的纯度,或者反应体系综合考虑一下
6楼2009-09-09 10:19:06
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