| 查看: 4005 | 回复: 29 | |||
| 当前主题已经存档。 | |||
| 当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖 | |||
[交流]
【原创】食品领域有几个院士？
|
|||
| 民以食为天！食品领域，院士有几人？ |
回复此楼» 猜你喜欢
086003调剂求助
已经有22人回复
-
生物与医药调剂名额多，专业范围宽食品生物相关的07，08，09，10都可调
已经有15人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有251人回复
-
淮北师范大学生物医药还有11个调剂名额和资源环境还有10调剂名额，欢迎大家赶紧调剂！
已经有0人回复
-
食物营养学 电子版
已经有0人回复
-
电子科技大学（深圳）高等研究院陈明豪课题组招收推免硕士研究生
已经有19人回复
-
金铜纳米合成
已经有0人回复
-
求助1977版中国药典，非常感谢！！！
已经有1人回复
-
萝卜干防腐 馊酸味 微生物
已经有0人回复
xly103
木虫 (著名写手)
- 应助: 0 (幼儿园)
- 金币: 2821.2
- 红花: 1
- 帖子: 1146
- 在线: 116.3小时
- 虫号: 817786
- 注册: 2009-07-29
- 性别: GG
- 专业: 物理有机化学
7楼2009-08-24 18:29:31
★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
hawkyin(金币+1,VIP+0):谢谢回帖，欢迎常来食品版！~ 10-16 09:09
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
hawkyin(金币+1,VIP+0):谢谢回帖，欢迎常来食品版！~ 10-16 09:09
|
有一个，中农李里特，研究面制品的，中国工程院院士，日本研究面包博士后，理论业内很强，但专家都一样，理论强，实践不行。我们业内看过他主审的新版饼干配方都说是垃圾，没一个配方有用的。他的其它实践型书籍也一样，实践性都不怎样，不知是要保留技术呢，还是书本来就是他学生抄袭而来，食品工业界都觉得实践性一般。还不如技校毕业的技师的配方，所以研究理论找大学专家就对了，工厂实践还是找技师比较实际(不是藐视中农与院士，好好友在中农读博，但业内评价是事实，这在很多行业也是事实，专家离工厂实践就是有距离，编写的书嘛，估计不是每个配方院士都试过，学生代笔很多学校应该是正常的，学生估计离工厂实践更是遥远啦)。 [ Last edited by wujuxian on 2009-8-24 at 15:41 ] |
2楼2009-08-24 15:12:16
3楼2009-08-24 16:36:34
4楼2009-08-24 17:15:27
20