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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 其他 » 淀粉酶抑制实验测吸光度该用什么调零？
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boogieeee

新虫 (初入文坛)

[求助] 淀粉酶抑制实验测吸光度该用什么调零？

各位大神，本人做酶抑制实验。想采用DNS法测定某种物质对α-淀粉酶的抑制作用。

查找文献改进的方法：吸取 0. 5mL的样品 和 0. 25mL 的α-淀粉酶溶液，充分混匀，在 37℃下反应20 min，然后加入0.5mL 1%可溶性淀粉液，在 37 ℃水浴中准确反应 5 min。再加入 1mL DNS 显色剂，在沸水浴中反应8 min，冰水浴5min，用水定容至25ml,在 540 nm 波长下测定吸收度。
阳性对照为阿卡波糖。样品用PBS配置及酶液都是用PBS配置,淀粉用蒸馏水配置。

抑制率％=1-（样品_样品对照）/（空白_空白对照）
样品对照不加酶
空白不加样品，加酶
空白对照不加样品不加酶

请问我测吸光度时该用什么调零呀？

@lovibond 发自小木虫Android客户端
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1楼 2021-09-28 16:38:15
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咖喱牛肉

银虫 (小有名气)
引用回帖:
3楼: Originally posted by 雷泡泡呀 at 2021-10-20 20:28:57
我可溶性淀粉用沸水溶的，然后对照空白组就加了蒸馏水可溶性淀粉和dns，居然变棕红色了，测出来的吸光都比加了淀粉酶的大

我也是这样，请问您发现问题在哪了吗
赞一下 回复此楼
但我坦然，欣然。我将大笑，我将歌唱！
5楼2022-10-31 21:57:01
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查看全部 8 个回答

雷泡泡呀

新虫 (初入文坛)
我想跟你探讨一下这个实验，能加联系方式吗

发自小木虫Android客户端
赞一下(2人) 回复此楼
2楼2021-10-20 20:27:00
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雷泡泡呀

新虫 (初入文坛)
我可溶性淀粉用沸水溶的，然后对照空白组就加了蒸馏水可溶性淀粉和dns，居然变棕红色了，测出来的吸光都比加了淀粉酶的大

发自小木虫Android客户端
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3楼2021-10-20 20:28:57
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阿西吧^O^

新虫 (初入文坛)
我用水调零的

发自小木虫Android客户端
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4楼2022-03-05 18:11:43
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