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求教膳食纤维测定的一些问题
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在计算膳食纤维含量时要减去残渣中蛋白质质量，这里的蛋白质的质量是怎么计算的？和蛋白质的含量有什么关系？ 国产酶是在哪里买呢？哪家公司比较好？ @xiaoamuchong @lovibond 发自小木虫Android客户端 |
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