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筛选到的可用于食品的菌种，需要做什么检测吗？ 已有1人参与
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| 从一发酵食品中筛选到一株菌，16sDNA测序是植物乳杆菌，这株菌能直接用于食品吗？还需要做什么检测？ |
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yugege2009
至尊木虫 (知名作家)
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