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筛选到的可用于食品的菌种,需要做什么检测吗? 已有1人参与
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| 从一发酵食品中筛选到一株菌,16sDNA测序是植物乳杆菌,这株菌能直接用于食品吗?还需要做什么检测? |
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5楼2021-05-25 10:29:44
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3楼2021-05-20 17:28:21
sunrise3148
新虫 (小有名气)
- 应助: 0 (幼儿园)
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- 虫号: 413146
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- 专业: 微生物生理与生物化学
6楼2021-05-25 16:37:24













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