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[求助]
筛选到的可用于食品的菌种，需要做什么检测吗？ 已有1人参与
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| 从一发酵食品中筛选到一株菌，16sDNA测序是植物乳杆菌，这株菌能直接用于食品吗？还需要做什么检测？ |
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5楼2021-05-25 10:29:44
2楼2021-05-20 11:24:09
3楼2021-05-20 17:28:21
sunrise3148
新虫 (小有名气)
- 应助: 0 (幼儿园)
- 金币: 221.6
- 帖子: 69
- 在线: 4.7小时
- 虫号: 413146
- 注册: 2007-06-26
- 性别: GG
- 专业: 微生物生理与生物化学
6楼2021-05-25 16:37:24
5
