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酶在温度逐渐升高的环境内(升高至变性温度),与温度忽然达到高温致使变性,他们的构象一样吗

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引用回帖:
13脗楼: Originally posted by 脦篓脪禄碌脛露镁 at 2021-05-18 14:33:30
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14楼2021-05-18 14:50:49
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小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
这个问题很有意思,涉及 protein unfolding 构象的路径依赖。等价于升温速率的快慢对蛋白变性的最终构象是否有影响。

蛋白变性后,是否有终极稳定的构象?我不知道,但是可以通过一些方法(圆二色相, 荧光,氨基酸之间的距离)来回答你的问题。
12楼2021-05-18 09:12:46
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唯一的二

新虫 (小有名气)


引用回帖:
12楼: Originally posted by pennchem at 2021-05-18 09:12:46
这个问题很有意思,涉及 protein unfolding 构象的路径依赖。等价于升温速率的快慢对蛋白变性的最终构象是否有影响。

蛋白变性后,是否有终极稳定的构象?我不知道,但是可以通过一些方法(圆二色相, 荧光,氨基 ...

总结能力太强了!!!就是这个意思,但是我还是没能找到答案

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13楼2021-05-18 14:33:30
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jhj123455楼
2021-05-17 20:03   回复  
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tzynew2楼
2021-05-17 19:55   回复  
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2021-05-17 19:56   回复  
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2021-05-17 20:07   回复  
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2021-05-17 20:16   回复  
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kewei_tao7楼
2021-05-17 20:10   回复  
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2021-05-17 20:23   回复  
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2021-05-17 20:00   回复  
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Jzhang2139楼
2021-05-17 20:18   回复  
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2021-05-17 20:24   回复  
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