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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 分子生物 » 生物信息 » 酶变性
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唯一的二

新虫 (小有名气)
已领完
酶变性
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酶在温度逐渐升高的环境内（升高至变性温度），与温度忽然达到高温致使变性，他们的构象一样吗

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1楼 2021-05-17 19:54:29
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pennchem

专家顾问 (正式写手)
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这个问题很有意思，涉及 protein unfolding 构象的路径依赖。等价于升温速率的快慢对蛋白变性的最终构象是否有影响。

蛋白变性后，是否有终极稳定的构象？我不知道，但是可以通过一些方法（圆二色相， 荧光，氨基酸之间的距离）来回答你的问题。
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12楼2021-05-18 09:12:46
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pennchem

专家顾问 (正式写手)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
引用回帖:
13脗楼: Originally posted by 脦篓脪禄碌脛露镁 at 2021-05-18 14:33:30
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唯一的二
14楼2021-05-18 14:50:49
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