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[交流] 【求助】多种维生素存放问题

请教各位大侠一下：多种维生素，VA、VC 、VB族、叶酸、葡萄糖等混合在一起密封在袋子里，为什么过一段时间会涨袋，是不是那些维生素已变质？

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1楼 2009-08-09 23:30:21

已阅回复此楼关注TA 给TA发消息送TA红花 TA的回帖

我们把有水葡萄糖换成无水葡萄糖后，涨袋现象不明显，测VC的含量也没有降低，不过涨袋后的产品测VC含量也没有降低，不能确定是不是葡萄糖的影响。

顺便说一下产品在包装时没有灭菌，抽了空气，但也不是正空包装。

我询问了维生素厂家，他们出厂时维生素都是加了抗氧化剂和防腐剂的，况且我们买的单一维生素放置时也没有涨袋，为什么放在一起就几天在室内就会涨袋呢？？？

不过我们的产品在配制时加了碳酸氢钠，我认为涨袋主要是是葡萄糖和碳酸氢钠引起的，不知各位大侠还有什么看法，多谢指教！