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gene112金虫 (文坛精英)
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【讨论】果汁解酒 不伤身效果好
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无论是礼节上的应酬还是亲友间的欢聚，酒已经成为必不可少的“助推剂”。不少人在酒过三巡有点“上头”感觉之后会要求服务员换上浓茶以解酒，对此，广东药学院附属第一医院营养科医生赵泳谊提醒说，浓茶提神利尿不假，但以之解酒却会伤肾，建议还是多喝些鲜榨果汁或蜜水，再不然的话，来碗糖水也比浓茶更保险。 喝浓茶解酒很不妥 酒过三巡后，总会有人喝“上头”，即使不承认醉了，也离醉不太远了。遇到这种情景，一些人会催促服务员赶快上一壶浓茶来解酒。 “其实这种做法很不妥当。”赵泳谊指出，虽然喝上一杯后，头似乎没那么胀了，但心肾却“很受伤”。她解释说，本来，酒精的绝大部分应在肝脏中转化为乙醛之后再变成乙酸，乙酸再分解成二氧化碳和水经肾脏排出体外。但酒后饮浓茶，浓茶中的茶碱可以迅速地对肾脏发挥利尿作用，促进来不及分解的乙醛过早地进入肾脏。乙醛对肾脏有较大的刺激性，能对肾功能造成损害，严重者可危及生命。另外，酒中的酒精对心血管的刺激性很大，而浓茶同样具有兴奋心脏的作用。两者并用更增加了对心脏的刺激。尤其对于心脏功能欠佳的人来说后果更不堪设想。 “不过，酒后喝些淡茶同样有利尿作用，而且可促进酒清的排泄。”赵泳谊称，淡茶又不至于引起对心肾的毒害，喝上一杯问题不大。 含果糖多的饮品可解酒 如何解酒才能既不伤身又有效?赵泳谊称，目前的研究认为只有果糖这种营养物质对加速酒精在体内血液中的清除有一定作用。 因此，如果已经喝醉，最方便而又最简单的办法就是喝些富含果糖的饮品，首选是蜂蜜水；其次，可以喝柑橘、梨、苹果、西瓜等鲜榨水果汁，或者来一杯柠檬茶。这类取新鲜水果的饮品有助于将酒精从体内迅速排出体外，有可能的话可多喝一些；如果没有蜂蜜水或鲜榨的果汁，喝碗糖水或是一些果汁饮品。 喝完富含果糖的饮品，觉得逐渐清醒之后，有条件的人可以洗个热水澡促进血液循环，让酒精进一步蒸发，这样解酒不但效果更明显，而且不伤身。 |
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