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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 材料区 » 生物材料 » 天然生物材料 » 【求助】如何计算gelatin或collagen中的COOH数量
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whn732

禁虫 (正式写手)

[交流] 【求助】如何计算gelatin或collagen中的COOH数量

因为要对gelatin进行交联，需要计算其中COOH的含量，但gelatin的分子量分布很宽，分子链结构不是很规律，不知道怎么计算呢，请高手指点。
文献上查到有相关信息是每1000氨基酸有118个COOH基团，要计算比如10g重量的gelatin中COOH怎么算？
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1楼 2009-06-23 00:03:43
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travelerchem

至尊木虫 (知名作家)
★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
yusen_1982(金币+1,VIP+0):欢迎讨论 6-23 22:41
只能估算，只是交联的话有必要准确计算，另外也可以根据你的交联剂计算。
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3楼2009-06-23 22:19:19
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whn732

禁虫 (正式写手)
是不是我的问题提的很弱，所以才没人理啊
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2楼2009-06-23 20:17:59
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whn732

禁虫 (正式写手)
能解释清楚点吗，我用EDC/NHS做交联的话怎么通过交联剂计算呢，比如1molEDC应该交联1molCOOH是吧，但是gelatin中的COOH如何计算呢，估算也可以啊，如何估算呢，请高手指点！
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4楼2009-06-24 02:37:41
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iceinwater

铜虫 (小有名气)
★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
yusen_1982(金币+1,VIP+0):欢迎讨论! 6-25 23:36
如果确实有必要进行计算的话可以这样分析一下（仅供参考哈）：
先将你的gel做氨基酸分析，计算得到各种氨基酸残基的比例，然后根据其中酸性氨基酸残基的数量和比例计算每mol中含有的羧基数量。
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5楼2009-06-25 09:06:05
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