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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 材料区 » 生物材料 » 天然生物材料 » 【求助】如何计算gelatin或collagen中的COOH数量
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whn732

禁虫 (正式写手)

[交流] 【求助】如何计算gelatin或collagen中的COOH数量

因为要对gelatin进行交联，需要计算其中COOH的含量，但gelatin的分子量分布很宽，分子链结构不是很规律，不知道怎么计算呢，请高手指点。
文献上查到有相关信息是每1000氨基酸有118个COOH基团，要计算比如10g重量的gelatin中COOH怎么算？
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1楼 2009-06-23 00:03:43
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whn732

禁虫 (正式写手)
是不是我的问题提的很弱，所以才没人理啊
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2楼2009-06-23 20:17:59
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travelerchem

至尊木虫 (知名作家)
★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
yusen_1982(金币+1,VIP+0):欢迎讨论 6-23 22:41
只能估算，只是交联的话有必要准确计算，另外也可以根据你的交联剂计算。
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3楼2009-06-23 22:19:19
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whn732

禁虫 (正式写手)
能解释清楚点吗，我用EDC/NHS做交联的话怎么通过交联剂计算呢，比如1molEDC应该交联1molCOOH是吧，但是gelatin中的COOH如何计算呢，估算也可以啊，如何估算呢，请高手指点！
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4楼2009-06-24 02:37:41
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iceinwater

铜虫 (小有名气)
★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
yusen_1982(金币+1,VIP+0):欢迎讨论! 6-25 23:36
如果确实有必要进行计算的话可以这样分析一下（仅供参考哈）：
先将你的gel做氨基酸分析，计算得到各种氨基酸残基的比例，然后根据其中酸性氨基酸残基的数量和比例计算每mol中含有的羧基数量。
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5楼2009-06-25 09:06:05
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iceinwater

铜虫 (小有名气)
另外，这是在别的牛人写的帖子里看到的，可以供你参考：
Titration of free carboxylic acid groups. 检测羧基的
The titration of the cross-linked gels
was carried out using a protein titration procedure according to Kenchington et al.
[38, 39]. This procedure was adapted for titration of small volumes of insoluble
materials. The gelatin gels were swollen in deionised water for 1 h, powdered and
lyophilised. Deionised water (1.5 ml) as such or containing powdered gelatin gel
(50 mg) at 40±C was either titrated with hydrochloric acid (0.2 M) until pH 1.5 or
with sodium hydroxide (0.2 M) until pH 12, by adding 0.005 ml per step, and an
equilibration time of 60 s per addition.
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6楼2009-06-25 09:07:31
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薰衣草儿

荣誉版主 (知名作家)

♡花语の恋♡

优秀版主
如果很纯的话，酸碱滴定可以吗？
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　　　　　．*　☆．☆°　*.　☆　☆‘‘　☆。　　　　　　☆☆。　　*°　‘‘☆　☆°*‘‘°'☆
7楼2009-06-25 19:57:48
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whn732

禁虫 (正式写手)
引用回帖:
Originally posted by iceinwater at 2009-6-25 09:07:
另外，这是在别的牛人写的帖子里看到的，可以供你参考：
Titration of free carboxylic acid groups. 检测羧基的
The titration of the cross-linked gels
was carried out using a protein titration procedu ...

这帖子是我写的啊，呵呵。谢谢你的回答，我就是希望不做检测，是否可以估算出含量。恩，总之，谢谢了！
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8楼2009-06-25 20:50:57
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wuwt

木虫 (正式写手)
??
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9楼2009-07-03 07:03:34
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