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kuihuashu

金虫 (初入文坛)

[交流] 【求助】碘盐和无碘盐对食品加工的影响

请问有人知道碘盐和无碘盐对食品加工的影响啊,碘盐会不会使食品的色泽变褐?
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cxcui

银虫 (初入文坛)


小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖交流
感觉对产品影响不大,国内法规要求用含碘盐(特殊食品除外),对食品的色泽应该不会有影响,据我所知只有日本人才变态要求用无碘盐加工食品,估计是他们吃海产品怕碘摄入量过高吧!(个个甲亢)
2楼2009-06-25 15:45:22
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