| 查看: 860 | 回复: 13 | |||
| 当前主题已经存档。 | |||
[交流]
【求助】请教关于蛋白质饮料出现沉淀的问题
|
|||
| 【急】最近做一个研究，想做一种保健酒，而这种原料里面含有50％多的蛋白质，其中主要是胶原蛋白等蛋白质，目前采取的工艺是先用水提取，提取液再和酒复配，由于蛋白质是水溶性的，一加酒就会发生混浊，有没有虫友做过类似的研究，如何让最后的产品不出现沉淀。 |
回复此楼» 猜你喜欢
273农学求调剂
已经有0人回复
-
一志愿上海海洋大学083200,303分求调剂
已经有0人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有131人回复
-
食品科学调剂交流
已经有0人回复
-
食品学硕362求调剂
已经有3人回复
-
一志愿上海海洋大学083200食品学硕，求调剂，接受其他专业
已经有7人回复
-
食品调剂08考数学可调
已经有0人回复
-
食品工程调剂
已经有2人回复
-
09，食品与营养272求调剂
已经有0人回复
-
一志愿上海海洋大学083200食品学硕，求调剂，接受其他专业083200
已经有4人回复
wujin41658
木虫 (著名写手)
执法队伍新手
- 应助: 40 (小学生)
- 贵宾: 0.58
- 金币: 2058
- 散金: 16
- 红花: 9
- 帖子: 1618
- 在线: 62小时
- 虫号: 566863
- 注册: 2008-05-31
- 性别: GG
- 专业: 食品加工技术
2楼2009-06-02 21:54:02
3楼2009-06-03 08:09:07
4楼2009-06-03 08:34:11
xdz1978
至尊木虫 (文坛精英)
持之以恒！
- 应助: 414 (硕士)
- 贵宾: 0.002
- 金币: 29543.8
- 散金: 3580
- 红花: 105
- 帖子: 14084
- 在线: 1270.2小时
- 虫号: 361664
- 注册: 2007-05-04
- 性别: GG
- 专业: 中药内分泌及代谢药理
5楼2009-06-03 09:11:22
aa250
铁虫 (正式写手)
- 应助: 6 (幼儿园)
- 金币: 3000.7
- 散金: 693
- 红花: 1
- 帖子: 476
- 在线: 335.5小时
- 虫号: 705379
- 注册: 2009-02-21
- 专业: 食品科学基础
6楼2009-06-03 14:51:32
zsyaoyao
金虫 (小有名气)
- 应助: 0 (幼儿园)
- 金币: 716.2
- 帖子: 171
- 在线: 20.6小时
- 虫号: 133929
- 注册: 2005-12-14
- 性别: GG
- 专业: 分析仪器与试剂
7楼2009-06-03 17:57:02
8楼2009-06-03 19:53:40
9楼2009-06-03 19:56:22
hyszhyz
金虫 (正式写手)
- 应助: 0 (幼儿园)
- 金币: 1104.9
- 帖子: 396
- 在线: 24.1小时
- 虫号: 774119
- 注册: 2009-05-19
- 性别: GG
- 专业: 食品加工技术
10楼2009-06-26 07:52:49
10