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傻猪咪

金虫 (著名写手)

[求助] 壳聚糖在50度强碱溶液中会发生水解或者降解么?已有1人参与

如题。实验现象是它会发生的,但是我不知道正不正常,有没有什么理论依据?

@liuanan @liubin 发自小木虫Android客户端
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默默然呢

金虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
会的,浓碱会引起糖苷键的断裂,分子量变小
2楼2019-07-22 14:30:24
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默默然呢

金虫 (正式写手)

参考文献你自己去找找吧,应该不难找,你为什么要把它放到浓碱里呢

发自小木虫Android客户端
4楼2019-07-22 14:49:26
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默默然呢

金虫 (正式写手)

6楼2019-07-22 16:07:15
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