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傻猪咪

金虫 (著名写手)

[求助] 壳聚糖在50度强碱溶液中会发生水解或者降解么?已有1人参与

如题。实验现象是它会发生的,但是我不知道正不正常,有没有什么理论依据?

@liuanan @liubin 发自小木虫Android客户端
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傻猪咪

金虫 (著名写手)

引用回帖:
2楼: Originally posted by 默默然呢 at 2019-07-22 14:30:24
会的,浓碱会引起糖苷键的断裂,分子量变小

谢谢您的回复,请问能有参考的文献么?

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3楼2019-07-22 14:31:39
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傻猪咪

金虫 (著名写手)

引用回帖:
4楼: Originally posted by 默默然呢 at 2019-07-22 14:49:26
参考文献你自己去找找吧,应该不难找,你为什么要把它放到浓碱里呢

因为反应需要

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5楼2019-07-22 15:40:32
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