应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜    

小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 碳水化合物 » 食品中膳食纤维的表征
51/1返回列表
查看: 922  |  回复: 7
只看楼主 @他人 存档 新回复提醒 (忽略) 收藏    在APP中查看
当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖

柚子2号

新虫 (初入文坛)
已领完
食品中膳食纤维的表征
领取红包 (小木虫手机app专属红包)

扫一扫，下载小木虫客户端

由于食品中含有很多营养成分，淀粉蛋白质脂肪，果蔬谷物类还有较多的纤维素，在如此复杂的体系中，应该如果对其中含有的纤维素进行表征呢？其含量与结构等。我查阅的文献基本上是先提取出来再进行扫描电镜或者红外等进行表征，我想问，除了这类方法可以在不破坏原有体系的前提下，可以对纤维素表征么？或者是观察到纤维素，纤维素与其他成分之间的作用特点。

发自小木虫Android客户端
回复此楼

» 猜你喜欢

» 抢金币啦！回帖就可以得到:

查看全部散金贴
1楼 2019-03-29 10:29:56
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

柚子2号

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
7楼: Originally posted by 皇帝的葡萄 at 2019-04-01 13:11:49
建议结合植物学的知识，在生长过程中进行干预，看下什么同位素或者荧光成分可以选择性的聚集在纤维或者出反面。

谢谢你回答我的问题，我是想测定已经成熟的谷物里面的膳食纤维，在生长过程中标记可能会有些难，我想问一下，那可以用荧光标记法测膳食纤维分布或者含量么？有的话应该是怎么做呢？谢谢

发自小木虫Android客户端
赞一下 回复此楼
8楼2019-04-15 21:05:01
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 8 个回答

皇帝的葡萄

新虫 (小有名气)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
建议结合植物学的知识，在生长过程中进行干预，看下什么同位素或者荧光成分可以选择性的聚集在纤维或者出反面。
赞一下 回复此楼
7楼2019-04-01 13:11:49
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
简单回复
wbx04125楼
2019-03-29 10:39   回复  
柚子2号(金币+1): 谢谢参与
已获得1个金币 发自小木虫IOS客户端
tzynew3楼
2019-03-29 10:31   回复  
柚子2号(金币+1): 谢谢参与
已获得1个金币 发自小木虫Android客户端
hdchina20102楼
2019-03-29 10:31   回复  
柚子2号(金币+1): 谢谢参与
已获得1个金币 发自小木虫IOS客户端
母猪会上树6楼
2019-03-29 10:48   回复  
柚子2号(金币+1): 谢谢参与
已获得1个金币 发自小木虫IOS客户端
乖咩咩4楼
2019-03-29 10:33   回复  
柚子2号(金币+1): 谢谢参与
已获得1个金币 发自小木虫Android客户端
查看全部 8 个回答
普通表情 龙 兔 虎 猫 高级回复 (可上传附件)
信息提示
关闭
请填处理意见
关闭