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【请教】壳聚糖氨基保护
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| 将壳聚糖溶胀后用邻苯二甲酸酐保护氨基，在110℃氮气保护下反应6小时，投料比为摩尔比1：3，反应结束后发现壳聚糖基本溶解，产物用水逼出真空干燥后颜色很深，基本接近黑色，这是什么原因？ |
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