| 查看: 643 | 回复: 1 | |||
[求助]
测核桃储藏过程中的蛋白质含量发现蛋白质含量在减少，想知道为什么
|
| 测定蛋白质的方法用的是凯氏定氮法，随着核桃储藏时间的延长，蛋白质含量降低，想知道为什么，用凯氏定氮法的话，主要是将氮元素蒸馏出来，然后滴定，但是氮元素也没有消失啊，那为什么呢？ |
回复此楼» 猜你喜欢
食品科学调剂交流
已经有0人回复
-
食品学硕362求调剂
已经有3人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有147人回复
-
一志愿上海海洋大学083200食品学硕，求调剂，接受其他专业
已经有12人回复
-
食品调剂08考数学可调
已经有0人回复
-
食品工程调剂
已经有2人回复
-
一志愿上海海洋大学083200食品学硕，求调剂，接受其他专业083200
已经有5人回复
-
广东海洋大学食品科学与工程、生物与医药招收调剂考生
已经有0人回复
-
欢迎调剂滁州学院生物与医药专硕
已经有0人回复
|
本帖内容被屏蔽 |
2楼2018-09-17 17:23:08
