| 查看: 660 | 回复: 1 | ||
[求助]
测核桃储藏过程中的蛋白质含量发现蛋白质含量在减少，想知道为什么
|
| 测定蛋白质的方法用的是凯氏定氮法，随着核桃储藏时间的延长，蛋白质含量降低，想知道为什么，用凯氏定氮法的话，主要是将氮元素蒸馏出来，然后滴定，但是氮元素也没有消失啊，那为什么呢？ |
回复此楼» 猜你喜欢
欢迎调剂滁州学院生物与医药专硕
已经有1人回复
-
086003调剂求助
已经有22人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有289人回复
-
生物与医药调剂名额多，专业范围宽食品生物相关的07，08，09，10都可调
已经有15人回复
-
淮北师范大学生物医药还有11个调剂名额和资源环境还有10调剂名额，欢迎大家赶紧调剂！
已经有0人回复
-
食物营养学 电子版
已经有0人回复
-
电子科技大学（深圳）高等研究院陈明豪课题组招收推免硕士研究生
已经有19人回复
-
金铜纳米合成
已经有0人回复
-
求助1977版中国药典，非常感谢！！！
已经有0人回复
|
本帖内容被屏蔽 |
2楼2018-09-17 17:23:08