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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 粮油与蛋白 » 凯氏定氮测蛋白质含量
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zz的天马行空

金虫 (小有名气)
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凯氏定氮测蛋白质含量
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凯氏定氮仪测蛋白质含量，最后蒸馏的溶液呈淡蓝色，这现象对吗？
有同学说一定要溶液变黑，有黑色沉淀才对。
但我测了十几组样全部没有变黑。

凯氏定氮测蛋白质含量


凯氏定氮测蛋白质含量-1


凯氏定氮测蛋白质含量-2


凯氏定氮测蛋白质含量-3


凯氏定氮测蛋白质含量-4


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1楼2018-07-18 11:49:28
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zz的天马行空

金虫 (小有名气)
有同学知道吗？

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13楼2018-07-18 12:06:39
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heyo_123

至尊木虫 (职业作家)
★
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氢氧化钠的量加少了，应该是滴定液消耗量很少吧？

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23楼2018-07-18 12:29:21
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漠语尘

金虫 (著名写手)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
要变成黑色的氧化亚铜

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24楼2018-07-19 08:08:05
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zz的天马行空

金虫 (小有名气)
引用回帖:
24楼: Originally posted by 漠语尘 at 2018-07-19 05:08:05
要变成黑色的氧化亚铜

没有就是错的？？

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25楼2018-07-19 18:52:20
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zz的天马行空

金虫 (小有名气)
引用回帖:
25楼: Originally posted by zz的天马行空 at 2018-07-19 15:52:20
没有就是错的？？
...

那我的做法和有黑色沉淀产生的同学并没有差别

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26楼2018-07-19 18:53:04
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zz的天马行空

金虫 (小有名气)
引用回帖:
26楼: Originally posted by zz的天马行空 at 2018-07-19 15:53:04
那我的做法和有黑色沉淀产生的同学并没有差别
...

所以不知道哪一步出问题了

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27楼2018-07-19 18:53:30
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漠语尘

金虫 (著名写手)
★
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引用回帖:
25楼: Originally posted by zz的天马行空 at 2018-07-19 18:52:20
没有就是错的？？
...

值比真值偏低，如若不信，查国标凯氏定氮的标定方法
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28楼2018-07-19 22:50:40
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lwlikai

铁杆木虫 (正式写手)
★
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碱液加的少了吧，多加一点试试，估计你的值会有所增加

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29楼2018-07-20 19:15:41
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rd87

新虫 (小有名气)
对的，最后应该就是透明淡蓝色或者蓝绿色。过程中有黑色。凯氮自己做不确定对不对，可以送检两三个样看看差异，我们之前送检联系QQ2678544223，有需要你也可以咨询。
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30楼2024-03-12 12:52:20
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hdchina20102楼
2018-07-18 11:50   回复  
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卡萨布兰顿3楼
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龙创馨园4楼
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hreat_sia5楼
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danghaha6楼
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11792155917楼
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流水江南8楼
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tangbohejin9楼
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wsswxy10楼
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月夜啸狼11楼
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tzynew12楼
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HISAKER14楼
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cjinfor15楼
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aishida17楼
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猇牖鹕魟18楼
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二书呆19楼
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lwlikai20楼
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pandongzi21楼
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greenfly22楼
2018-07-18 12:24   回复  
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