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xiaodongde至尊木虫 (著名写手)
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发BB，想吃鱼，求做法
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RT，最好有详细的做法 |
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沙发 2楼2009-03-13 16:14:48
wangwf703
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3楼2009-03-13 16:15:16
xiaodongde
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4楼2009-03-13 16:26:17
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xiaodongde(金币+1,VIP+0):谢谢哦，偶会试试的，kiss 3-13 16:48
xiaodongde(金币+1,VIP+0):谢谢哦，偶会试试的，kiss 3-13 16:48
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不知道楼主要做什么鱼呢，不过推荐个简单又好吃的吧-鲫鱼豆腐汤（营养又美味哦） O(∩_∩)O~，我自己馋鱼的时候就这样吃的 废话不说，说做法了 材料: 鲫鱼一条（个人觉得300-400g大小的比较好吃哦），豆腐一小块（多少随喜好了）； 然后就是 料酒 葱 姜 蒜 盐 食用油 step1：鲫鱼洗净，一整条不用切断，在鱼身上划一些道道 ，用料酒盐抹在鱼上腌制30min，同时把葱切段 姜 蒜放在鱼肚内一同腌制 step2：食用油下锅冒烟后将剩下的葱姜蒜炒香，将鱼放下锅煎至鱼皮泛黄，加水没过鱼身，大火至沸腾 step3：加于豆腐小火至汤烧开就好了 |
5楼2009-03-13 16:36:38
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xiaodongde(金币+1,VIP+0):这个好诱惑哦，口水ing....... 3-13 16:49
xiaodongde(金币+1,VIP+0):这个好诱惑哦，口水ing....... 3-13 16:49
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偶小时候喜欢吃的豆腐酸菜鱼： 原料：鱼、豆腐、酸菜等 取鱼一条（一般为草鱼、鲤鱼），重量约1-1.5斤，洗净，解剖干净。切块或者不切块。 取锅，下油适量，烧热，将鱼置锅中，小火加热，煎至大半熟，将鱼翻一面，洒适量盐，小火煎至大半熟。过程约30至40分钟。取一干净盘，将鱼取出，放置，备用。 将上述锅清洗干净，放油适量加热，放置豆腐数块，大火煎至两面焦黄，过程与煎鱼相同，取出，备用。 将锅清洗干净，放油加热，加入切好的姜，辣椒，炒热，加入上述煎鱼，微炒，加入水适量至恰好盖住鱼为止，加入煎豆腐，酸菜（包括酸辣椒、豆角、酸笋、酸姜等），稍搅拌，大火加热至水减少至适量，即可。此时即可加入自己喜欢的各种香料。 OK，大功告成。 |
6楼2009-03-13 16:44:44
去超市买白家酸菜鱼，就可以按上面的做法，很容易，很好吃呵呵7楼2009-03-13 16:49:26
alan730
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