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Aimeeren

铁虫 (初入文坛)

应助: 0 (幼儿园)
金币: 511.9
帖子: 33
在线: 2小时
虫号: 706998
注册: 2009-02-23
专业: 检测技术及其自动化装置

★
xiaodongde(金币+1,VIP+0): 5-18 18:11

我也超级喜欢吃鱼的，
先给你我糖醋鱼的做法吧.1、鱼一条，杀好，鱼身斜刀切三四刀，用料酒，蒜，姜和稍微的盐腌20分钟左右，（我了解，鱼杀好后半个小时的肉是最有营养的）。
2、下锅油煎到黄，接着放酱油，和水，滚后，放糖，再煮会，再放盐，等到要乘起来之前的10~15分钟放醋和鸡精，（我一般做菜都不放鸡精的）
3、装盘撒葱花就好了。
我还喜欢清蒸的鱼，清蒸的鱼选择鲈鱼和桂鱼比较好，还有我们这边的白丝鱼。
1、第一步和上面的一样。
2、装盘，在上面稍微撒点色拉油，放上葱条，鸡精，稍微淋点水就ok了！
3、接着就放在电饭锅上或蒸架上蒸。
清蒸的肉比较细腻，鲜美。呵呵