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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 材料区 » 生物材料 » 高分子生物材料 » 关于胶原蛋白collagen在水中溶解温度的请教
北京石油化工学院2026年研究生招生接收调剂公告
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zhizhi1002

银虫 (小有名气)

[求助] 关于胶原蛋白collagen在水中溶解温度的请教

请问大家，胶原蛋白能在15℃以下（最好10℃以下）溶于水（在水中能达到100%的溶解度）吗？有没有这种类型的胶原蛋白？
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1楼 2018-02-25 17:02:07
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程小花

新虫 (初入文坛)
脂溶性的吧

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2楼2018-03-30 09:04:48
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Darker、

铜虫 (小有名气)
要根据氨基酸序列来分，序列中疏水氨基酸多的可能就不溶了

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3楼2018-03-30 10:44:59
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