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zhizhi1002

银虫 (小有名气)

[求助] 关于胶原蛋白collagen在水中溶解温度的请教

请问大家,胶原蛋白能在15℃以下(最好10℃以下)溶于水(在水中能达到100%的溶解度)吗?有没有这种类型的胶原蛋白?
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程小花

新虫 (初入文坛)

2楼2018-03-30 09:04:48
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Darker、

铜虫 (小有名气)

要根据氨基酸序列来分,序列中疏水氨基酸多的可能就不溶了

发自小木虫Android客户端
3楼2018-03-30 10:44:59
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