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怎么把发酵产生的香气数据进行个降维处理?
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怎么把发酵产生的香气数据进行个降维处理?
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GC-MS测发酵不同时间产生的香气,得到的香气种类较多,怎么进行一个降维处理?
@
xiaoamuchong
@
xiaoamuchong
@
hackfeng0
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2017-09-15 13:36:35
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PCA分析,香气种类多,但是通过PCA分析,能找到区分彼此的特征风味物质,然后去分析这些特定的物质。
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2017-09-15 14:22:18
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专业: 食品科学基础
只有一种发酵产品的三种处理方法,可以做pca吗,之前没做起图?求大神比较详细的指导,谢谢
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3楼
2017-09-15 23:51:46
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主成分、聚类分析等都可以,使用SPSS、R等软件都容易实现。
详细操作步骤可以找一本SPSS的书来看。
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2017-09-17 11:34:31
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噢,样品处理较少,聚类分析可能不太合适
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5楼
2017-09-17 11:37:22
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【答案】应助回帖
做PCA分析和PLS分析,可以使用simca-p软件.
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6楼
2017-09-26 16:34:45
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